シカゴNo.1の寿司屋！
連夜、ず〜っと会食ラッシュで疲れ気味になりがち。
更には会社のランチでとったピザ・・・キッチンは満員で踏み込めません
夜は、シカゴＴ会で’シカゴNO.1’の寿司屋に行きました。
大昔にお客さんに連れて行って頂いて以来。 マスター筆頭にカウンター内に６人の寿司職人さん。
大丈夫かなぁ〜、味は落ちていないかな。 2008ZAGATでも一応トップをキープ。
日本人が多いシカゴでも、来客は全員が超寿司通のアメリカ人たち。
その辺の日本人より寿司通です。 カウンターに陣取って頂きました。
暫くたつと、カウンターもテーブルも２階もギッシリ状態でした。
上品で美味かったです
未来に向かって羽ばたきたいです
