アメリカでうま味は流行るか
(www.laurasanttini.com/ : Umami)
知ってる？と聞かれて知らなかった商品。 またまたローラ・サバティーニから。
どんな料理に使用しても味がよくなるSavory革命のUMAMI、Tube Paste No. 5。
商品名からして、てっきり日本製だと思いきやイタリア製。 地中海の素材を使用していて、マッシュルーム、アンチョビ、オリーブ、トマト、チーズ、バルサミコ酢で出来ている。
第５番目の味覚としてマジカルな商品だそうな。 アンチョビやら単体チューブは沢山ありますが何の料理にもあうチューブははじめてではないでしょうか。
最近、まわりで話題になっていたので試してみたいので、お持ちの方がいたら貸してください。
